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Schweinebraten muss es ja nicht gerade sein, aber ein Kalbsrücken, eine Hirschkeule oder eine Rinderbrust mit Gemüse und Knödeln ist großartig. Die grässliche Erbsen-und-Möhrchen-Kombination gehört aber eindeutig zu den Dingen,. die zu recht ausgestorben sind. Kroketten dagegen esse ich wirklich ganz gern, auch wenn man die auf einen halbwegs zeitgemäßen Tisch natprlich kaum mehr bringen kann, ohne bestenfalls als reichlich extravagant zu gelten.