Unterscheiden

sollte man gerade auch bei der Küche zwischen der Insel und England. Oder eben den Briten und den Engländern. Schottland pflegt nämlich auch hier die bekannte Distanz zu den ungeliebten englischen Nachbarn und hält es eher mit den Franzosen. Speziell Meeresfrüchte und Wild werden im britischen Norden hervorragend zubereitet, andere Spezialitäten wie Haggis sind eher nichts für zarter besaitete Esser.