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Da ich mir alles selbst schnipsele und keine Küchenmaschine zum Verkleinern verwende, hält sich meine Begeisterung durchaus in Grenzen. Aber mir macht es mittlerweile auch Spaß, 2 kg Erdäpfel zu schälen oder 1kg Zwiebel auf feinst zu zerkleinern.
Man muss halt nur die Zeit anders einplanen.
Und eines habe ich inzwischen gelern: für zwei Personen kann man das Fleisch einzeln würzen. Für 8+5 empfiehlt sich das Anrichten einer Gewürzmischung, am besten dann noch in Öl und mit dem Pinsel aufgetragen.