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windbeutel …

in einem der bücher auf meiner ewigen bestenliste fährt pünktchen mit ihrem
vater nach charlottenhof windbeutel essen … als kind konnte ich mir darunter nie etwas vorstellen, bis ich in den anfängen meiner kochbuchsammelleidenschaft mit einem entsprechenden rezept konfrontiert wurde. selbst zubereitet habe ich zwar noch nie welche, genossen jedoch schon – und heute werde ich vermutlich den ganzen nachmittag lang versuchen, den gusto nach von einem hauch teig umhüllter luft, gefüllt mit köstlicher crème, niederzukämpfen …